カテゴリー/食事

09.01.2015

カテゴリー/江戸時代/食事/

江戸時代、魚の人気ランキング1位は、マグロじゃなくてタイ!

08.18.2015

カテゴリー//江戸っ子/江戸前寿司//習慣/食事

江戸前寿司、夏の拘り、「新子」!

05.25.2015

カテゴリー/ご飯/屋台/文化/江戸時代/生活/調味料/食事

江戸時代、お醤油が刺身文化を花開かせた!

05.19.2015

カテゴリー/エネルギー/グルメ/江戸時代/生活/食事

江戸時代の肥満は金持ちの象徴!

03.17.2015

カテゴリー/文化///江戸時代/習慣//行事//食事

春の花見は田んぼの神様をお迎えする行事だったらしい!

05.01.2014

カテゴリー/屋台/江戸時代//食事

焼き鳥を食べるようになったのは江戸時代!

08.31.2013

カテゴリー/屋台/江戸っ子/江戸時代/生活/食事

江戸の町は蕎麦の町だった、、、、!

05.07.2013

カテゴリー/中国/屋台/江戸時代/生活/食事

黄門様が日本で初めてラーメンを食べたそうです!

04.26.2013

カテゴリー/ご飯/丼ぶり/文化/江戸時代/生活/食事

丼ぶりの元祖は「うな丼」だった!!!

03.10.2013

カテゴリー/お茶/ご飯/平安時代/文化/焼き物/生活/道具/食事

なんでご飯を盛るのに「お茶碗」?

12.22.2012

カテゴリー/生活//食事

江戸時代、酒粕は「手握り酒」と呼ばれ大変人気があった。

12.16.2012

カテゴリー//季節/正月/生活/縁起物/食事

おせち料理の食材には意味がいっぱい...

11.27.2012

カテゴリー/日本の技・伝統/正月/江戸時代/生活/行事/食事

雑煮を食わなきゃ事が始まらない、、、

11.13.2012

カテゴリー/エネルギー/江戸時代/生活/遊び/食事

江戸時代のエネルギー源はほぼ太陽エネルギーだった!

10.27.2012

カテゴリー/グルメ/江戸時代//食事

ふぐが”てっぽう”と呼ばれるのは、鉄砲に当たると死ぬから、、、

10.06.2012

カテゴリー/生活//食事

昭和20年頃まで、松茸は庶民の食卓に並んでいた、、、

07.27.2012

カテゴリー/グルメ/商売//季節/焼き物/食事

「土用丑」はうなぎと関係なかった。。。

05.29.2012

カテゴリー/屋台/文化/江戸っ子//食事

天ぷらの「天」は、”天まで上げる”の意味!!

02.29.2012

カテゴリー/グルメ/文化/江戸時代/生活/食事

江戸時代の庶民はフルーツ好きだった。。。。

02.20.2012

カテゴリー/散歩/江戸時代/食事

江戸時代の調味料「煎り酒」を使ったラーメン。。。うまい!

12.02.2011

カテゴリー/季節/文化/正月/江戸時代/生活//行事//食事

「忘年会」も「年越蕎麦」も江戸時代に定着!!!

11.17.2011

カテゴリー/グルメ/催事//季節/文化/正月/江戸時代/生活/行事/食事

「おせち料理」も江戸時代に広まった!!!!

10.25.2011

カテゴリー/屋台/江戸っ子/江戸時代/食事

お寿司屋さんの”ガリ”はお手拭きの代わりだった?

10.10.2011

カテゴリー/日本の技・伝統/江戸っ子/江戸時代//食事

300年続く楊枝専門店「さるや」。。。何故猿?

09.30.2011

カテゴリー/江戸時代/食事

秋の味覚、松茸はいつ頃から食べられたのだろう?

07.17.2011

カテゴリー/散歩/食事

夏に鍋はいかが!

07.10.2011

カテゴリー/食事

「水飯」で涼む。。。?

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About 八雲日記:日本の伝統を海外へ!

八雲日記は八雲プロジェクトを進めているメンバーによるブログです。自分たちが感動した日本文化や匠の技等を題材に取り上げていきます。自ら買って、使ってよいと思うものを海外の人たちにも紹介して、その良さや作り手の意気込みをを分かってほしい、そして買って末永く使い続けてほしいという思いを伝えて、その橋渡しをやっていきたいのです! 海外に紹介したい日本の文化、もの、技などありましたら是非ご連絡ください、そして八雲プロジェクトのパートナーとして海外マーケットに売込んでいきましょう! 今後とも八雲プロジェクトを末長くよろしくお願い致します。   八雲プロジェクトの運営サイト: ・海外向けECサイト JAPAN UNIQUE GIFTS ・日本語ECサイト  YAQMO Japan  more

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